Lunch
Zuurdesemtoast met gepocheerd ei en roomboter
Galette van blauwe kaas, rode biet en walnoot
Bagel gevuld met parmaham, roomkaas, rucola en zongedroogde tomaat
Ossenstaartbouillon
Dessert
Kletskop cannelloni gevuld met kersenparfait met pure chocolade ganache
